Actinidia: medicinske egenskaber og kontraindikationer, fordele og skader

Måske er der få, der ved om aktinidia-krybberen. Men dens frugter kaldet kiwi eller kinesisk stikkelsbær er kendt for alle. Selvom kun oversøiske repræsentanter for disse frugter kan findes i butikkerne, kan gartnere dyrke eksotiske vinstokke i tempereret klima og få rige høst af det. Hjemmelavede mini-kiwier er ikke så søde som købt, men de har alle mange helbredende egenskaber..

Struktur

Actinidia er en slægt med buskede vinstokke af Actinidian-familien. I alt er der omkring 30 sorter af denne plante, hvoraf de fleste vokser i Central- og Østasien. Alle familiemedlemmer er løvfældende staude, der klatrer op til en højde af 20 meter langs en lodret understøtning.

I mangel af støtte vokser lianaen i form af en lille busk uden lange skud. Den mest berømte er en lækker actinidia, hvis frugter er kendt for alle som kiwi. I Fjernøsten og det sydlige Ukraine dyrkes frostbestandige sorter, hvor frugterne er små i størrelse og syrlige smag. Actinidia blomstrer i forsommeren, grøn aflange frugter modnes i slutningen af ​​september.

Papirmassen har en behagelig sød og sur smag og et stort antal frø. Mens forskere argumenterer, overveje kiwibær eller frugter, kan du kalde dem, som du vil. Som medicinsk råmateriale fremstilles blomster, blade og bark af creepers. Kiwi-frugter spises ofte som et velsmagende og sundt madprodukt, hvori de findes:

  • vitamin C,
  • folsyre,
  • Sahara,
  • tanniner og farvestoffer,
  • karoten (op til 10%),
  • Vitaminer E, P, Q, K, B6,
  • sporstoffer: kalium, mangan, zink, calcium, jod, fosfor,
  • alkaloider i små mængder,
  • saponiner,
  • cellulose.

Flavonoider og saponiner blev fundet i bladene, catechiner i rødderne og unge skud, tanniner, catechiner og hjerteglykosider i cortex. Kalorieindholdet i frugterne af kinesisk actinidia (kiwi) er 61 kcal pr. 100 g. Frugterne spises friske, tørrede og tørrede i tørretumblere til tilstanden af ​​tørrede frugter.

Nyttige egenskaber ved actinidia

Den sure smag af actinidia-frugter skyldes det høje indhold af vitamin C (askorbinsyre). Der er mere C-vitamin i kiwi end i andre "vinter" -leverandører af vitaminer - appelsiner og mandariner. I et gennemsnit indeholder kiwi 92 mg ascorbinsyre med en daglig hastighed for en voksen på 100 g.

En stor mængde C-vitamin i massen hjælper kroppen med at bekæmpe sæsonbestemte vira og forkølelse, bevare energi og vitalitet i vintersæsonen. Derudover:

  • Foruden askorbinsyre findes der i en lille frugt en hel del kalium (en sjettedel af det daglige indtag), fosfor (en tredjedel af det daglige indtag) og beta-karoten (en femtedel af det daglige indtag).
  • Vitamin Q spiller en vigtig rolle i processen med energiproduktion og lipidmetabolisme. Derudover er det videnskabeligt bevist, at dette vitamin hæmmer væksten af ​​kræftceller og dannelsen af ​​metastaser og også binder og fjerner radionuklider fra kroppen..
  • Folinsyre betragtes som en af ​​de vigtigste vitaminer. Hun er ansvarlig for cellevækst og DNA-konservering og er simpelthen nødvendigt for kvindens reproduktive sundhed og udvikling af babyen under graviditeten. Derudover er folsyre nødvendigt for at opretholde immunitet, stærke nerver og opretholde blodfunktion.

Actinidia frugter:

  • forbedre fordøjelsen,
  • øg kroppens forsvar,
  • påfyld vitaminer og mineraler i kroppen,
  • fungerer som forebyggelse mod orme,
  • reducere og normalisere blodtrykket,
  • gavnlig for åndedrætsorganerne,
  • forbedre humøret,
  • styrke synet,
  • forhindre forekomst af kræftceller.

Tilstedeværelsen af ​​tanniner og hjerteglycosider i krybben kan give medicinske råmaterialer beroligende, hæmostatiske, smertestillende og slimløsende egenskaber. Rødder og unge skud har en helende og smertestillende egenskab.

Anvendelse i traditionel medicin

Bark, blomster, blade og frugter af actinidia er vidt brugt i kinesisk og tibetansk medicin. Det er nok at spise 1-2 små kiwier om dagen til:

  • slippe af med forstoppelse, etablere fordøjelse,
  • øge immuniteten,
  • opretholde og forbedre skjoldbruskkirtelfunktionen,
  • slippe af med stress, nervøsitet, angst,
  • for at forhindre og behandle hypertension,
  • forhindre Alzheimers, Parkinsons sygdom, kræft, åreforkalkning,
  • slippe af med flatulens, gæring i tarmen,
  • tabe sig.

Tørrede frugter er tæt på sorte rosiner i deres medicinske egenskaber. De bruges aktivt til behandling af astma, tuberkulose, kighoste. Sammen med andre medicinske råvarer ordineres de til behandling af:

  • gastrisk, hæmorroidal og uterusblødning - i form af afkogninger af tørret frugt og bark,
  • angina pectoris og gigt - vandinfusion af blomster og blade,
  • cerebrovaskulær ulykke - vandinfusion af bær,
  • mave- og tarmsygdomme - et afkog af tørrede frugter,
  • metabolisk forstyrrelse - vandinfusion af rødder,
  • infektioner i kønsorganet, akut betændelse i urinrøret, gonoré - en infusion af knuste tørrede frugter med produkter til destillation af rødderne,
  • ledsygdomme, lumbal neuralgi, gigt - en blanding af frisk frugtopslæmning blandet med en fedtet base.

Fordele for kroppen i søde og sure frugter og juice fra massen af ​​actinidia indeholder meget, men der er praktisk taget ingen skade. Det er grunden til, at kaloribær og frisk papirmasse er populære hos alle, der lever efter lovgivningen i en sund kost eller arbejder med vægttab. Eksperter siger, at det grønne kød af en frugt spist om morgenen på tom mave bogstaveligt talt virker vidundere med en figur.

Kiwi indeholder carnitin, der fremmer hurtig forbrænding af fedt samt alle de nødvendige vitaminer, der går tabt under en kalorifattig diæt. Ud over vægttab hjælper kiwi med at rense kroppen, lindre hævelse og samtidig bevare muskelvæv. Vitaminer og mineraler i sammensætningen af ​​actinidia-fosteret vil hjælpe med at bevare et godt humør, som mangler så meget under kosten.

Søde og sure Kiwi-børnelæger får adgang til børnemenuen fra halvandet år. Men hos mange børn forårsager overmoden frugt af actinidia alvorlig diarré. Måske skyldes dette små knogler, der irriterer tarmen, eller i mangel af de nødvendige enzymer. Derfor er det nødvendigt at indføre frugt i et barns diæt med forsigtighed. På samme tid kan du ikke kombinere det med mejeriprodukter, surmælkeprodukter og med bananer. Om sommeren er der mange produkter til salg og i haven, som du sikkert kan give børn:

  • orange søde abrikoser & # 8211, hypoallergenisk, men rig på pektiner og fiber,
  • modent kød, vandmelon, kan godt erstatte dessert, og på samme tid hjælpe fordøjelsen, styrke knogler og tænder,
  • honning, hvid akacie, betragtes som en af ​​de bedste og sikreste sorter af honning, som ikke forårsager allergi hos de mindste børn.

Kontraindikationer

Ud over listen over nyttige egenskaber har den actinidia og en række kontraindikationer:

  • juice rig på ascorbinsyre kan ikke drikkes med gastritis, mavesår, øget surhedsgrad af gastrisk juice, forværring af nyresygdomme,
  • K-vitamin i massen øger blodets koagulerbarhed, derfor kan kiwi ikke spises med thrombophlebitis, åreknuder, øget blodkoagulation,
  • Kiwi er et stærkt allergen, så de ikke engang kan sniffes af mennesker, der er tilbøjelige til allergiske reaktioner.,
  • hvis en af ​​forældrene er allergisk over for kiwi, bør den ikke gives til børn under 7 år,
  • i betragtning af den afførende virkning af kiwi, kan den ikke spises med kronisk diarré og madforgiftning.

Eventuelle plantebaserede præparater anbefales ikke:

  • gravid kvinde,
  • børn under 2 år,
  • mennesker med overfølsomhed over for komponenterne.

Der er information om, at i en shiwgy skræl af en kiwi indeholder en masse antioxidanter, så det er nyttigt at spise hele frugten. I betragtning af at det er umuligt at vaske skrælet grundigt, er det i det mindste urimeligt at spise det.

Nyttige oplysninger

Rig på askorbinsyre og sporstoffer bruges frisk papirmasse fra actinidia-fosteret aktivt af kvinder til fremstilling af hjemmemasker. Det bruges til at stramme hældning og fugte tør hud. Derudover giver vitaminmasker efterligner mobilitet i ansigtets muskler, det vil sige, de hjælper huden med at komme sig hurtigt efter lange samtaler og sjove latter. Søde og sure frugtekstrakter anvendes til fremstilling af kosmetik til:

  • hyperpigmenteringskontrol,
  • stimulering af regenereringsprocesser,
  • reduktion af rødme ved rosacea,
  • mindske irritation og forhindre huddannelse med acne,
  • mindske sværhedsgraden af ​​symptomer på keratose (krænkelse af processen med affoliering af huden).

Under madlavning spises actinidias frugter friske, de kandiseres, marmelade og stuet frugt koges. Lyst papirmasse tilsættes cremer, gelé, souffler, is, kager og desserter er dekoreret med små skiver.

Sådan samles, tørres, opbevares

Blade, blomster og unge skud indsamles og tørres på den sædvanlige måde. Opbevar tørrede råvarer i papir- eller linnedposer.

Bær plukkes modnes og klar til at spise. Opbevar dem ikke i metalbeholdere og i lyset. Frugterne tørres i specielle tørretumblere eller skæres i skiver og lægges ud på trådstativer. Bær, der er tørret i tørreprocessen, ligner tørrede frugter i smag og udseende, tørrede i solen mister mere fugt, krympe og bliver meget sure.

Del i kommentarerne, hvis oplysningerne om den fantastiske actinidia creeper var nyttige og interessante for dig..

Actinidia-plante: nyttige egenskaber og mulige kontraindikationer

Actinidia er en meget nyttig plante. Det ligner en vin, vokser i Asien, hovedsageligt i tropiske skove. Kiwi - en af ​​sorterne af actinidia.

I Sydøstasien findes 30 arter af actinidia. Denne plante er nyttig i sammensætning til mennesker, og de fleste arter er omtrent ens i sammensætning..

Flerårig plante, hvis stængler gradvis er træagtige. Bladene er små, tagrede. På undersiden er dækket med bunke. Blomsterne er små, samles i bunker. Farven kan variere, men for det meste hvid, nogle gange med en fløde farvetone. Frugt er brun eller grøn, lille.

Distributionsgeografi - tropiske skove i det sydlige Asien. Den vokser i den østlige del af kontinentet. Ser ud som en creeper.

  • Colomict. Det vokser i Korea, Kina og Japan. Plantens højde er seks meter. Det ligner et træ. Frugterne er grønne, let aflange, men med en generelt afrundet form. Det er bedre at bruge frugterne friske, de smager som stikkelsbær, lidt sur, men sød smag dominerer.
  • Argut. Det vokser i Rusland, Kina. Langstrakte frugter. Planten lever omkring hundrede år. Denne type er den mest frugtbare med ananas aroma og smag..
  • Actinidia polygam. Distributionsgeografi - Fjernøsten og Primorye. Denne art spises sjældent, fordi smagen er skarp, klodrende. Frugtens farve ændres - først grønt, i det sidste stadium af modning af orange.
  • Actinidia er kinesisk. De almindelige mennesker kalder denne type plante en lækker "kiwi", skønt smagen med den eksotiske frugt med samme navn adskiller sig på mange måder. Det vokser i Kina, i bjergene. Creepers er høje, op til tre titalls meter. Blomsterne er orange eller gule, store, ligesom bladene. Denne type actinidia adskiller sig markant fra andre. Bærene er grøn eller gul, velsmagende, saftig. Højt C-vitaminindhold.

Healende egenskaber

Actinidia indeholder et komplet udvalg af elementer, der er nyttige til at bevare hudens skønhed. Dette hjælper kvinder med at opretholde fasthed, hudens elasticitet, skønheden i deres hudfarve, til at aktivere produktionen af ​​kollagen og elastin, der er ansvarlige for ungdommen.

Et højt niveau af askorbinsyre giver dig mulighed for at styrke immunforsvaret, gøre kroppen mere modstandsdygtig over for infektioner, penetration og infektion med vira. Actinidia kan gives til børn fra et års alder, givet alle reglerne og tidsplanen for introduktion af supplerende fødevarer.

Ved hjælp af et stabilt indtag af actinidia i kosten er det muligt at forbedre kardiovaskulære systems tilstand. Plantens komponenter har en gavnlig virkning på blodets sammensætning, tilstanden af ​​de indre vægge i blodkar, reducerer manifestationerne af åreforkalkning og reducerer kolesterol. Ved hjælp af actinidia er det muligt at bekæmpe hypertension, normalisere trykindikatorer.

Fiber kan forbedre tarmens mikroflora, hjælper med at styrke kroppen som helhed. På grund af det høje niveau af fiberindtag er kroppen lettere at absorbere næringsstoffer fra andre fødevarer..

Enzymer, der er en del af actinidia, stimulerer fordøjelsessystemet, forbedrer tilstanden i maven og tarmen, forenkler processen med fordøjelighed af mad.

Kemisk sammensætning

Planten indeholder:

  • stivelse;
  • cellulose;
  • kalium;
  • jod;
  • caroten;
  • reduktion af sukker;
  • saccharose;
  • pektinstoffer;
  • organisk stof;
  • farvestoffer.

Actinidia - et koncentrat af vitamin C. Sammensætningen inkluderer vitamin A, P, fedtolier.

De fleste vitaminer og næringsstoffer i frugten under modning, når de når deres højeste modenhed. Men hvis frugterne er overeksponeret, falder koncentrationen af ​​vitaminer kraftigt. Tilsvarende med grønne frugter - de har heller ikke meget nyttigt.

Ved niveauet af C-vitaminindhold mister actinidia kun til rose hofter og endda ikke for alle arter. Selv i appelsiner og rips er C-vitamin niveauer lavere..

Indikationer og kontraindikationer

Anvendelse af planten er indiceret til følgende sygdomme:

  • hjerte sygdom
  • problemer med blodkar, herunder skrøbelighed, åreforkalkning;
  • svag immunitet;
  • falmende hud;
  • forhøjet blodtryk;
  • forstyrrelser i tarmens mikroflora;
  • fordøjelsesproblemer, kvalme, opkast, diarré;
  • forstoppelse.

Når man overspiser actinidia, er fordøjelsesbesvær mulig. Under forbuddet øgede modtagelsen for mennesker, der lider af thrombophlebitis, åreknuder, blodkoagulation. Der er også mennesker, der har en individuel følsomhed over for plantens komponenter.

Anvendelsesmetoder i traditionel medicin

Du kan tage afkok, salver, infusioner, men hvis infusionen foretages på vodka, giver gravide, ammende kvinder og børn naturligvis ikke sådan.

Terapeutisk infusion

En spiseskefuld bær bæres i et glas kogende vand. Du kan vente, indtil sammensætningen afkøles til en temperatur, der er acceptabel til at drikke. Det kan tages både varmt og koldt. Standarddosis til behandling er 100 ml af lægemidlet to gange om dagen.

Behandling kan være ubegrænset, en pause er valgfri. Især denne infusion hjælper med problemer med cerebral cirkulation, svækket immunitet. Et sådant værktøj er meget glad for børn. Afhængig af alder kan mængden af ​​drikke reduceres..

Bouillon fra tørrede bær

Et sådant værktøj kan også tages af både voksne og børn. Det er nødvendigt at forberede omkring to spiseskefulde bær, der tidligere er tørret. Hæld bærene i en termos, hæld en liter kogende vand. Hvis termosen indeholder 0,5 liter, tager vi henholdsvis en spiseskefuld bær. Vi klargør buljongen om aftenen, om morgenen åbner vi og drikker et glas en gang om dagen.

Det er bedre at spise før måltider - et sådant værktøj hjælper mod smerter i maven, generelt styrker mave-tarmkanalen. Bouilleten aktiverer også metaboliske processer i kroppen.

Afkog af bark

Actinidia-bark knuses i tør form. Der tages ca. 20 gram, hældes med kogende vand på 200 ml. Vi venter en halv times tid, filter. Du skal spise tre gange om dagen, to store skeer.

Salve

De bitre typer actinidia er velegnede til at skabe mani. Vi tager svinekødfedt, sennepsfrø, tidligere tørret og malet. Salven vil være relevant til helbredelse af indre hæmatomer, men den anvendes ikke på åbne sår såvel som slid, der stadig heles. Påvirker perfekt brud.

Smør

Du kan få juice fra modne actinidia-frugter. Tag oliven- og solsikkeolie, bland den samme sammensætning. Tilsæt actinidia juice. Produktet kan til gengæld tilsættes 20-40 dråber pr. Bad, 3-5 dråber pr. Shampoo (kan ikke hældes i en krukke, dryp ned i håndfladen og bland med shampoo i det), 1-2 dråber pr. Ansigtscreme eller andet kosmetiske værktøjer.

Anmeldelser om folkemiddel

  • Actinidia er meget velsmagende. Der er virkelig ingen problemer med C-vitamin. Min far voksede hele sit liv, men jeg forstod ikke hvorfor. Nu er jeg 35 og giver maksimalt 25.
  • Hjælper med hurtigt at styrke immunforsvaret efter lidelse af forkølelse og SARS. Jeg kan ikke spise frugt, for mig er det surt (der er smagsegenskaber). Jeg laver et afkok og tilsætter sukker - så er det meget velsmagende.
  • Når jeg ikke spiser kiwi i lang tid, føler jeg allerede, hvordan huden bliver tør. Så begynder sæsonen igen, priserne falder, igen er jeg fuld på det nok! Jeg elsker kiwi, og selv hvis du overvejer at det virkelig styrker immunforsvaret, så er der generelt ingen pris for denne plante!
  • Actinidia der er 30 arter. Alle vokser i Asien, hovedsageligt i den sydøstlige del af fastlandet..
  • Actinidia er en vin, der er dækket med frugt. Normalt er frugter grøn eller orange.
  • Det indeholder mange nyttige elementer, hjælper med at behandle fordøjelsesorganer, styrker immunsystemet, kredsløb og hjertesystemer.

Actinidia fordelagtige egenskaber og kontraindikationer

Hej kære læsere. Når jeg gik for en uge siden på markedet, fandt nogle interessante bær min opmærksomhed. Deres bedstemor solgte dem for et glas, nu er det en populær metode til salg af bær. Bærene var grønne og målte 2-3 centimeter og lignede store druer, ikke kun med en børste, men også i bulk. Sådanne bær var sjældne hos os, og tilsyneladende derfor ved siden af ​​glasset var en pap med underskriften * Actinidia *. Jeg kunne ikke komme forbi sådanne bær og købte dem. Kun bedstemoren spurgte, hvem der skulle spise dem og advarede om, at børnene ikke kunne være meget. Det interesserede mig, og jeg besluttede at lære mere om disse bær. Derfor er emnet i dag med mig, actinidia nyttige egenskaber og kontraindikationer. Og jeg vil forsøge at afsløre det mere detaljeret.

Actinidia er en flerårig plante af slægten liana, der er udbredt i visse geografiske breddegrader. Stammens stammer er træagtige og meget stærke, solide, og dens blade har en karakteristisk tagget form. Bladform - original: hjerteformet.

Dekorative arter af actinidia har blade i forskellige farver, afhængigt af deres type, kan de findes selv i lyserød eller gul. Men vi vil tale om vildtvoksende actinidia eller husdyrede, men ikke dekorative. Hvorfor? Fordi det er en vild plante (domineret actinidia hører også hjemme her), der har helbredende egenskaber for kroppen. Bladene er grønne.

Actinidia-blomster er hvide eller fløde, de er næsten uden lugt. Frugterne af forskellige sorter har en ujævn form, og skyggen - fra grønlig til brunbrun. Disse bær kommer fra de varme skove i Sydøstasien med et tropisk klima. Det er her du kan møde det største antal sorter af denne plante: mere end 30!

Det er udbredt i Kina og Korea. Men de mest udbredte er fire typer planter: kinesisk actinidia, colomict actinidia, polygam actinidia, argument actinidia. Uanset hvilken type actinidia, det er næsten lige så gavnligt for helbredet.

Det har udtalt helbredende egenskaber, men har også nogle kontraindikationer at bruge! Hvad behandler hun, hvem der bedst begrænser hendes brug, hvad tilberedes fra hendes bær? Om dette og ikke kun - yderligere!

Actinidia gavnlige og helende egenskaber

1. Bær bugner af vitaminer og mineraler. Men det er ikke alt! De indeholder en masse fedtholdige olier, der er meget værdifulde for helbredet, cardenolider, alkaloider, flavonoider, phenolcarboxylsyrer, saponiner, nitrogenholdige forbindelser, organiske syrer og andre stoffer. Det er dette mangefacetterede indhold, der bestemmer sundheden for disse frugter for hele organismen. De er nyttige til: colitis og gigt, tuberkulose og gonoré, kighoste og lumbago, betændelse i mandlen og karies samt mange andre, mest forskellige lidelser.

2. Planten har også en positiv effekt i behandlingen af ​​hovedpine, migræne, svimmelhed.

3. Brug af bær har en stærk og hurtig slimløsende virkning, som f.eks. Kan bruges med bronkitis.

4. Actinidia er et udtalt afføringsmiddel. Denne egenskab bruges til behandling af problemer med mave-tarmkanalen, især forstoppelse..

5. Radionuklider er usynlige mordere. De er overalt, og de kan ikke skjule sig fra væggene i deres hus. Actinidia bær har radiobeskyttende egenskaber!

6. Afkogning fra plantens bark hjælper med at etablere en normal metabolisme effektivt, det er meget vigtigt for den optimale funktionalitet af hele organismen.

7. Frugterne af actinidia - forebyggelse af kræft, som nylige studier har vist.

8. Salve fra plantens blade har en genoprettende virkning. Det kan bruges målrettet, for eksempel til at fremskynde væksten af ​​knoglevæv efter brud, eller til helingsformål, når man masserer blødt væv.

9. Højt blodtryk vil ikke modstå megaangreb af kiwi (forresten, vi åbner gardinet: de pågældende frugter er den sædvanlige kiwi!). Ved høje hastigheder vender trykket tilbage til det normale, hvis disse frugter konsumeres regelmæssigt. Hvordan ellers kan man sænke presset fra folkemedicin kan man læse her.

10. De positive egenskaber ved frugt og bær er vidt brugt i den farmaceutiske og kosmetiske industri.

Blade, bær, frugter af actinidia har en positiv effekt på hele kroppen. Som allerede nævnt skyldes deres helbredende kraft deres unikke sammensætning. Sjældent hvilken slags frugt eller grøntsag der kan prale af et sådant arsenal af nyttige elementer. Med den regelmæssige brug af actinidia, dens frugter, i mad, er det i stand til at forhindre et stort antal sygdomme, til at kontrollere kroniske lidelser og endda helt slippe af med dem.

Naturligvis skal man ikke glemme, at alt, selv så nyttigt, skulle være i moderation. Så er det med actinidia. Det anbefales ikke at bruge en voksen mere end 100 gram af dens frugter pr. Dag. Dette er med regelmæssigt forbrug. Hvis det er usystematisk inkluderet i kosten, kan du behandle dig selv med et stort antal frugter.

For børn bør brugen begrænses til 50 gram, en gang hver par dage. Bærene fra actinidia er hypoallergeniske, men de har et ekstremt højt fiberindhold, som hos små børn med deres endnu ikke fuldt dannede og umodne mave-tarmkanal kan forårsage nogle fordøjelsesvanskeligheder. Derfor anbefales det ikke at introducere det i kosten op til 4-5 år!

Med de vigtigste nyttige og medicinske egenskaber sorteret ud. Er der andre kontraindikationer og advarsler, når du bruger kiwi (lækker actinidia)? Det er nordlige kiwi kaldet actinidia, der vokser i nordlige breddegrader. Det ligner en kiwi i sammenhængen.

Actinidia kontraindikationer

Behandling med actinidia, dets anvendelse, anbefales heller ikke til personer, der lider af thrombophlebitis og øget blodkoagulation. Hvis der er en tendens til åreknuder, behøver du heller ikke at bruge dem oftere end flere gange om måneden. Det kan også observeres, selv om det i sjældne tilfælde er dets individuelle intolerance.

Opmærksomhed! Meget ofte tror folk, at hvis du ikke ødelægger grød med smør, så gælder dette princip også for vitaminer. Så der er en mening om, at jo flere vitaminer der kommer ind i kroppen, jo bedre. Men nej! Der er noget som "hypervitaminose" (overdreven overskud af vitaminer i kroppen).

Og det er ikke mindre farligt end hypovitaminose (mangel på vitaminer i kroppen) og endda vitaminmangel (akut mangel, mangel på vitaminer). For dem, der har hypervitaminose, er brugen af ​​actinidia meget uønsket!

Ved spiseforstyrrelser (løs afføring) er det også værd at afstå fra at medtage denne behandling i din diæt, da det kan have en afføringsmiddel på tarmen..

Hvad man laver mad fra Actinidia-bær

I madlavning bruges de ret vidt. Og ikke kun i tilberedningen af ​​desserter! De inkluderer korn, supper og andre retter..

1. Frugterne af actinidia forbruges primært frisk. Dette er et lager med vitaminer, mineraler og andre nyttige elementer. Besøg blot en butik eller marked, vælg modne bær, skyl dem godt derhjemme under rent rindende vand, skræl, og du kan regale!

2. juice presset fra frugterne af actinidia. Til dets forberedelse er den enkleste juiceproduktion nok. Det er bedre at vælge tilstanden "Med papirmasse", hvis en sådan funktion er iboende. Så ikke kun en masse vitaminer og mineraler trænger ind i drikken, men også fiber.

3. Kompott fremstillet af actinidia-bær. Forberedelse af det er så let som at beskydde pære: 2 liter drikkevand, ca. 400 gram sukker, bland det hele, sætte i ild og vent, indtil det koger, hæld derefter denne sirup på tidligere renset og placeret i en krukke, eller pan, frugter, luk og lad ca. i 1 time. For 2 liter vand har du brug for 300 - 400 gram frugt.

4. Actinidia-marmelade. Meget velsmagende og duftende behandler. Forholdet mellem ingredienserne: sukker 1 kg, frugt 1 kg, vand 150 ml. Sirup skal først tilberedes. Skjul derefter bærene i det, men ikke mere end 10 minutter. Fjern det fra komfuret, og hold under låget i cirka 15 minutter. Alt, du kan rulle op eller prøve.

5. Tørrede Actinidia-bær. Hvis du tørrer dem i solen, vil de være meget sødere end friske frugter, aromaen bliver endnu mere forbløffende, og nyttige stoffer spares med mere end 90%! Dette er en dejlig dessert og et universalmiddel mod mange sygdomme..

6. "Tør syltetøj" fra frugterne af actinidia. Princippet for dets forberedelse er det samme, hvorefter vores bedstemødre høstede friske hindbær og malede det med sukker. Forhakk frugterne, slib med granuleret sukker (forholdet 1: 2 - bær / sukker), luk tæt i krukker og læg dem i opbevaring i køleskabet, og endnu bedre - på et køligt, tørt, mørkt sted. Syltetøjet vil smage som frisk frugt op til 3 års opbevaring!

Og disse er langt fra alle de opskrifter, der kan tilberedes fra actinidia bær. Interessant nok, selv med betydelig varmebehandling af frugterne, beholder de op til 60% af værdifulde stoffer. Og for eksempel for lysbearbejdning - en opskrift med kompott, mere end 70%.

Dette er de, frugterne af actinidia, hvis gunstige egenskaber og kontraindikationer vi overvejede. Actinidia er en unik gave fra naturen. Hos os vises hun nu på markederne. Men at erhverve det er ikke altid muligt, det er nødvendigt at kigge efter. Det moderne marked tilbyder sine forskellige sorter og produktmuligheder at vælge imellem. Jeg mødte to typer actinidia. Så benyt denne lejlighed og du, kig efter sådanne frugter i jer selv: nyd et lækkert måltid og forbedre dit helbred på samme tid!

Actinidia og dets medicinske egenskaber

Actinidia (lat. Actinidia) er en vin, der som regel spreder sig langs jorden, klipper eller vikles omkring træstammer. snigende.

Actinidia er relikvieplanter, der optrådte i de fjerne tider, hvor klimaet var subtropisk i vores Fjernøsten. De er vokset i Østasien siden den tertiære periode. Actinidia viste sig at være en af ​​de få planter, der var i stand til at tilpasse sig et koldere klima og overleve indtil vores tid..

De fleste af disse planter har aromatiske og velsmagende frugter. Næsten alle eksisterende arter kan bruges til lodret havearbejde i dekorativ have.

Indhold:

Funktioner

Actinidia hører til slægten liana, er en flerårig plante. Stammens stammer ligner træagtige stængler. Blade i grøn farve, fintandede, hjerteformede med hårde og korte villi på bunden af ​​bladet.
Du kan finde arter med gul eller lyserød farve..
Denne plante har fløde eller hvide blomster i hænderne. De har næsten ingen lugt. Frugt varierer i form, hvilket afhænger af sorten. Frugtens farve er grøn og grønlig-gul, smagen er syrlig.

Struktur

Actinidia indeholder et stort antal sporstoffer, vitaminer og mineraler. I moden frugt er der fiber, masser af vand, karoten, stivelse, pektin, reducerende sukker, farvestoffer, saccharose og organisk stof.

Med hensyn til niveauet af C-vitamin er frugterne af actinidia overlegne solbær, citroner og appelsiner. Det meste er i moden frugt, i papirmasse og juice. Derudover indeholder frugterne vitamin A og P. Plantens frø indeholder fedtede olier.

Anvendelse og medicinske egenskaber af planten

Kombinationen af ​​askorbinsyre og polyfenoler muliggør anvendelse af frugter i en forarbejdet og frisk form. I frosne og tørre frugter opbevares biologisk aktive stoffer lige så godt. Actinidia bruges til fremstilling af juice, kompoter, gelé, gelé, sirupper, marmelade, marmelade, marmelade og marshmallows.

Leo, blomster, frugter og aktinidibark har terapeutiske egenskaber og diæteregenskaber.

Denne plante bruges til anæmi, skørbug, sygdomme i fordøjelseskanalen, lungesygdomme, bronkitis, kronisk forstoppelse, orme, lammelse, gigt, tuberkulose, neurose i maven, kighoste, anæmi.

Plantens frugter hjælper også med vitaminmangel og bruges til at regulere kroppens metaboliske processer. I aktinidibarken er hjerteglycosider og tanniner, på grund af hvilken planten bruges som et genoprettende, slimløsende, hæmostatisk, beroligende middel samt til hovedpine og svimmelhed.

Spise 3-5 frugter om dagen giver dig mulighed for at justere for højt blodtryk. Afkok og juice fra actinidias frugter er et uundværligt værktøj til feber, fordi de effektivt slukker tørsten.

Med halsbrand, rapning, tyngde i maven og fordøjelsesbesvær er actinidia et uundværligt værktøj. Et sådant biologisk aktivt stof som actinidin har en vis lakserende virkning og påvirker fordøjelsesgraden af ​​kød.

For at tilfredsstille en persons daglige behov for C-vitamin er 2-3 bær pr. Dag nok.

Bark, frugt, blomster og blade af actinidia høstes ved den traditionelle metode. Planten blomstrer fra maj til juni, og færdiggørelsen af ​​frugten sker i oktober. Brug ikke metalredskaber under høsten for ikke at ødelægge vitamin C. Brug glasredskaber til høstning, som skal placeres på et mørkt sted, da biologisk aktive elementer ødelægges i solen.

• En infusion af actinidia-bær er ordineret som et generelt styrkende middel såvel som til problemer med cerebral cirkulation. For at forberede det, hæld 1 spsk. kogende vand 1 spsk. l bær. Infusion tages 100 ml 2 gange om dagen..

• Til behandling af sygdomme i mave-tarmkanalen, metabolske forstyrrelser i kroppen og med anæmi anvendes en afkok af tørrede bær. For at forberede det, tag 1 liter kogende vand, fyld det med 2 spsk. l tørre bær og efterlades i en termos for natten. Brug bouillon skal være 1 spsk. l 3 gange om dagen før måltider.

Kontraindikationer actinidia:

øget koagulerbarhed i blodet, åreknuder, thrombophlebitis, hypervitaminose.
Når man tager et stort antal bær, er en fordøjelsesbesvær mulig, som forsvinder af sig selv, når man nægter bær.

Nyttige egenskaber ved actinidia, mulig skade og kontraindikationer

Den kemiske sammensætning og kalorieindholdet i bær

Bærene er elliptiske i form og 4-5 cm lange. Farven er overvejende grøn med nuancer af gul og orange. Smagen af ​​Actinidia-frugt er sød, surhed er til stede. Meget minder om ananas, stikkelsbær, kiwi. Den kemiske sammensætning af bær er kendetegnet ved en overflod af nyttige sporstoffer:

  • vitamin A, E, B, K;
  • folsyre;
  • en nicotinsyre;
  • natrium;
  • magnesium;
  • zink;
  • kalium;
  • jern.
Actinidia bær er elliptiske

Derudover er actinidia berømt for sit rige indhold af antioxidanter, sukker, fiber, og mængden af ​​C-vitamin overstiger alles yndlings citron, hindbær og rips. Kalorieindholdet i bær er ca. 50 kcal pr. 100 g.

Video "Actinidia-bærs helbredende egenskaber"

Fra denne video finder du ud af, hvilke medicinske egenskaber actinidia bær har..

De helende egenskaber ved actinidia

På grund af indholdet af et stort antal nyttige sporstoffer og vitaminer, anvendes frugterne af actinidia aktivt i medicinen. Bær har en beroligende, slimløsende, hæmostatisk virkning. Tilstedeværelsen af ​​kalium sikrer normalisering af blodtrykket.

Derudover forhindrer regelmæssigt forbrug af træholdige vinfrugter forekomsten af ​​hjerteanfald og slagtilfælde. Actinidia har en gavnlig virkning på tilstanden af ​​væggene i blodkar, hvilket forårsager normalisering af tonen i kapillærer og vener.

Derudover er brugen af ​​planter til medicinske formål effektiv i:

  • forstoppelse
  • kighoste;
  • migræne;
  • helminthiasis;
  • luftvejssygdomme;
  • patologier i fordøjelseskanalen.

Folk opskrifter fra helbredende bær

I folkemedicinen blev ikke kun bær i vid udstrækning brugt, men også plantens blade og blomsterstande. Der er mange opskrifter på infusioner, afkok, medicinske drikkevarer fra actinidia. Ud over medicinske egenskaber har denne type træholdige vinstokke profylaktiske egenskaber..

I Japan er kultur udbredt selv i officiel medicin. Lægemidler baseret på denne plante har vanddrivende, antiinflammatoriske egenskaber. Planten bruges til injektioner til angina pectoris, forkølelse. Derudover betragtes afkok og infusioner baseret på actinidia som et godt afføringsmiddel..

Infusion af blade og blomster

30 g tørret liana-løv hældes med 100 ml kogende vand. Infusionen skal opbevares i 20 minutter i et vandbad og derefter afkøles. Tag små mængder tre gange om dagen. Værktøjet hjælper i tilfælde af radiculitis, ledsygdomme.

Koncentreret bærinfusion

En spiseskefuld bær bæres med lidt kogende vand. Efter flere minutters infusion skal bouillon afkøles. Forbruge 50–80 ml to gange dagligt. Koncentratet hjælper med at øge immuniteten, den samlede styrkelse af kroppen. Værktøjet er uundværligt i den kolde sæson.

Infusion af rødder

Rødderne skal vaskes grundigt, skrælles og hakkes. I et vandbad koges rødderne, indtil der opnås en stærk, stærk koncentreret infusion. Værktøjet håndterer tandkødssygdomme, især stomatitis..

Bouillon bruges også til behandling af ledsmerter og sygdomme i det kvindelige kønsorganskirtelsystem.

Afkog af bark

30 g tør bark skal fyldes med 1 kop drikkevand. Cirka en halv time skal sammensætningen holdes i et vandbad, derefter afkøles og tage 1 spsk. l efter hvert måltid.

Actinidia salve

For at tilberede salven har du brug for flere bær af sorten bitter aktinidia. De skal knuses og kombineres med enhver fedtet base. Salven er beregnet til ekstern brug. Effektiv til behandling af brud.

Den kulinariske anvendelse af actinidia

Foruden de medicinske egenskaber bruges aktinidia-bær i vid udstrækning til madlavning. Der er mange opskrifter til at fremstille denne frugt: kompotter, juice, konserver, syltetøj. Sådanne forberedelser til vinteren vil ikke kun være en lækker dessert, men vil også medføre betydelige fordele for kroppen.

Actinidia bær laver en lækker marmelade

Høst og opbevaring af frugter

Før høsten skal frugterne sorteres ud for at fjerne overskydende skrald. Efter dette skal bærene vaskes grundigt og tørres. For at bevare bærene om vinteren, skal du lægge dem i en glasskål og lægge et køligt sted beskyttet mod sollys. Frugterne formales ofte med sukker. Denne tilberedning af bær sikrer bevarelse af det maksimale antal nyttige sporelementer.

Bærsyltetøj

For at tilberede det originale syltetøj skal du tage frugterne af træklipper og sukker i forholdet 1: 1. Bær skal ledes gennem en kødslibemaskine og kombineres med sukker. Jam går til forberedte krukker. Opbevares på et køligt mørkt sted i ca. 6 måneder..

Til madlavning har du brug for langt mindre kornet sukker. Vinrankerne skal males i en blender, drysses med sukker og lade det tilføres i 1-2 timer. Efter dette tidsrum skal marmelade koges i cirka en halv time, fordeles over banker og rulles.

Varmebehandlet marmelade opbevares normalt i mere end et år..

Hjemvin

For at fremstille hjemmelavet vin skal du bruge 2 kg frugt og 2,5 kg kornsukker samt 5 l vand. Sukker skal opdeles i tre dele. Frugt, drikkevand og en del af kornet sukker skal sendes til en forberedt flaske. Alle ingredienser er vigtige at blande grundigt. Bær en gummihandske over flasken.

Opbevar beholderen et varmt sted beskyttet mod solen. Efter 10-12 dage skal du tilføje den anden del af kornet sukker, og selv efter 11 dage - hæld det resterende ud. Når handsken falder, hvilket betragtes som det vigtigste tegn på en vildrink beredskab, skal den filtreres, fordeles i glasflasker og sendes til kælderen.

En mousserende drink er meget velkommen i den kolde sæson. Det skal tages en spiseskefuld før det spises. En høj koncentration af C-vitamin og askorbinsyre forhindrer vitaminmangel og et fald i kroppens samlede immunitet.

Mulig skade og kontraindikationer

Før du bruger actinidia i mad eller bruger det som medicin, er det vigtigt at overveje kontraindikationer.

Giv ikke frugterne af krybben til børn

Bærene fra en træklipper er kontraindiceret til personer, der lider af åreknuder, øget blodkoagulation eller thrombophlebitis. Derudover er planten kontraindiceret til allergikere. Brug heller ikke actinidia i tilfælde af nyreproblemer med gastritis og en mavesår.

Giv ikke børnene frugter af creeper, ellers kan det provosere diatese. Gravide og ammende kvinder bør afstå fra at indtage frugt..

Hvis der ikke er kontraindikationer for at spise actinidia bær, skal du ikke glemme normen. Overforbrug af frugter kan forårsage mave-tarmproblemer, inklusive fordøjelsesbesvær.

Actinidia har en masse nyttige egenskaber. Det er vidt brugt i medicin, madlavning, kosmetologi. Selvbehandling med woody vinstokke er imidlertid uacceptabel, selv i fravær af kontraindikationer. Før regelmæssig og systematisk brug af frugterne af denne afgrøde, skal du konsultere en læge.

Actinidia colomict: fordele og opskrifter

Den actinidia colomict plante, bredt fordelt på den nordlige halvkugle, er et fremragende element i haveindretning. Dyrkning af disse snigende vinstokke kan du oprindeligt dekorere buer og pergolaer samt skabe en hæk på understøtter. Actinidia-bær har høje fordelagtige egenskaber og bruges derfor aktivt til fremstilling af lægemidler og kosmetiske præparater.

Beskrivelse og distribution

Beskrivelse af actinidia colomicta (Actinidia kolomikta Maxim): den hører til Actinidia-familien (Actinidiaceae), det er en stumphættende klatring vinstok, op til 14 m lang, stiger i træer eller spreder sig langs jorden.

Skud i voksen alder er blanke, mørkebrune, glatte. Unge skud med adskillige lyse prikkede eller langsgående linser (formationer i form af små prikker, vækster eller streger på de unge grene af forskellige planter, der bruges til gasudveksling i stilkene). Skuddene begynder at vikle rundt støtten altid mod uret, mens dens diameter ikke bør overstige 10 cm. I mangel af sådan støtte bøjer den unge skud sig ned og vikles omkring sin egen stilk. Det blomstrer fra 5 år i det andet årti af juni. Blomstringstid - op til 20 dage.

Blomsterne er aktinomorfe, hvide eller på ydersiden let lyserøde med en delikat behagelig lugt. Perianth-dobbeltværelse, bladblade og fem kronblade.

Frugter - flerfrøede, mørkegrønne bær med 12 eller flere mørke langsgående striber, aflange, elliptiske, mindre ofte afrundede. I moden tilstand er de bløde, søde og aromatiske, op til 3 cm lange og 1,5 cm brede. Frugt modnes ujævnt, modnes let, når de modnes. Under gunstige forhold lever actinidia op til 80-100 år. Blomster i juni bærer frugt i august-september.

Distribution: I Rusland findes vildtvoksende aktinidier af colomict i Fjernøsten. Den vokser i mange skove: i cedertræ og granbredbladet, bredbladet gran og grangranskove, men de mest gunstige betingelser for dens vækst skabes i grangranskove med deltagelse af cedertræer og bredbladede arter. Her når den sin maksimale størrelse og danner krat langs bredden af ​​nøglerne i lysne områder. Det udvikler sig også godt i tydelige og brændte områder, i skovvinduer og skovkanter..

De terapeutiske egenskaber ved actinidia colomicta er beskrevet detaljeret, og opskrifter til dets anvendelse er angivet..

Sundhedsmæssige fordele ved Actinidia Raw

Dele af den anvendte plante: modne actinidia-frugter, blade, unge grene, rødder, galls og bark.

De høje sundhedsmæssige fordele ved actinidia forklares ved tilstedeværelsen af ​​biologisk aktive stoffer i planten. Frugterne indeholder en masse askorbinsyre; der er sukkerarter (4,2-9,8 mg%), organiske syrer, tanniner, pektiner, farvestoffer og mange andre stoffer. Flavonoider, lactoner, spor af saponiner blev fundet i bladene, alkaloider (0,03%) i rødderne. Flavonoider (catechins) findes hovedsageligt i træ og i skud.

De forskellige dele af actinidia indeholder også: hesperidin (citrin, vitamin P) - hypotensiv, kapillærforstærkning, diuretikum, antiviral (vesikulær stomatitisvirus), der bruges til hæmoragisk diatese, retinal blødning, kapillarotoksikose, septisk reumatonitis, septumendokarditis,, mæslinger, skarlagensfeber, tyfus, allergiske sygdomme, trombopenisk purpura, venøs insufficiens, hæmorroider, diabetisk og hypertensiv retinopati osv., quercetin (quercetin) - svarende til rutin, med hypo- og avitaminose, antispasmodisk, antiinflammatorisk, antiinflammatorisk, antiinflammatorisk. Anvendt med hæmoragisk diatese, blødninger i nethinden, kapillær toksikose, bakteriel endokarditis, gigt, glomerulonephritis, hypertension, arachnoiditis, allergiske sygdomme, mæslinger, skarlagensfeber, typhus, thrombocytopenic purpura et al., Kaempferol-tonizirucareeus, diazirlueus, natriumsalte - blad.; koffeinsyre - bakteriostatisk, choleretinsyre, r-kumarsyre - effektiv antihepatotoksisk, leukodelphinidin - antiinflammatorisk, antitumor - ark.

Høsttid: bær - selektivt, når de modnes, blade i juni, rødder i efteråret, grene under skæring til tyndende planter, bark under saftstrømning i foråret, galls på ethvert tidspunkt af året.

Fordelene ved actinidia-bær er meget høje, men frugterne forringes hurtigt, så de høstes umodne til midlertidig opbevaring og transport. Actinidia ses i solen. Velbevarede og frosne frugter tørret ved en temperatur på 60 ° C såvel som i kolde syltetøj og syltetøj, i disse tilfælde høstes modne frugter. Under ingen omstændigheder bør du modne og tørre de vaskede Actinidia-bær i solen, bærene "koger", bliver gule og smagløse, mens de mister det meste af næringsstofferne.

Blade høstes under fuld blomst. Tør i skyggen eller i et godt ventileret område, læg den ud ad gangen. De fordelagtige egenskaber ved aktinidia colomicta-blade forbliver i et år.

Rødderne høstes om efteråret, tørres i tørretumblere ved 50-60 ° C.

Barken opsamles under saftstrømmen, den tørrer godt i et varmt rum. Sundhedsmæssige fordele ved actinidibark forbliver i to år.

Bærene fra actinidia begynder at modnes i slutningen af ​​august - begyndelsen af ​​september på samme tid (inden for 15-20 dage), hvilket gør høsten vanskelig. Modne frugter bliver mørkegrønne eller let gullige, nogle bliver gennemskinnelige, så små frø skinner gennem frugtvæggene. De modne frugter af actinidia smuldrer straks ned og brydes, hvis de falder på en hård overflade. I modningsperioden skal du lægge en blød klud under vinstokken eller plukke bærene umodne, de modnes i skyggen eller i solen, i et godt ventileret område uden udendørs lugt i 1 uge. Når bærene modnes, går den vidunderlige aroma og smag dog noget tabt..

Akut actinidia Actinidia arguta (Siebold & Zucc.) Bruges, ligesom actinidia colomict er.

Anvendelse: Actinidia-frugter bruges som anthelmintisk, hæmostatisk (selv ved livmoderblødning) og smertestillende middel, det er et godt middel mod skørbug såvel som lungetuberkulose, bronkialastma og dental karies.

Afkok af bær af actinidia colomict og akut actinidia anvendes som et genoprettende middel til sygdomme i mave-tarmkanalen, metaboliske sygdomme, anæmi.

På grund af de høje helbredende egenskaber ved actinidia, bruges en meget stærk rodekstrakt, fordampet til et minimum af vandindhold, til behandling af stomatitis, tandkødsinfektioner i form af lotioner, tamponer og skylninger, samt kvindebetændelse til douching.

Det samme koncentrat, i små doser (fra 1/2 til 1 tsk om dagen), anbefales at indtages oralt efter måltider til forebyggelse af tumorsygdomme og til metastaser hos kræftpatienter.

I stedet for koncentrat kan der anvendes et dampdestillationsprodukt af barkpulver (1:20).

Varme indpakninger fra et afkog af rødderne og infusion af aktinidia blade hjælper med smerter i led og rygsøjle (gigt, gigt, ischias).

Til forkølelse, der forekommer med en stigning i temperaturen, anvendes i perioden efter bedring efter alvorlig sygdom, stress, rus, afkok i form af kompoter og juice fra frugterne af actinidia..

Fordelene ved actinidia-frugter er også, at de perfekt slukker tørst, og ved høj temperatur bruges de som et antipyretikum.

Friske aktinidia-bær samt marmelade, marmelade og marshmallows fremstillet af dem er nyttige til at svække og udmattede kroppen efter infektionssygdomme og i den postoperative periode med fysisk og mental træthed, akutte og kroniske sygdomme i maven og tarmen.

I Kina og Sydøstasien bruges en infusion og tinktur af aktinidia blade til at lindre anginaangreb.

I Kina og Japan bruges frugt- og galdebade som et middel til opvarmning af kulderystelser og forkølelse..

Husholdningsformål: bær indtages frisk, forarbejdes til marmelade, syltetøj, pastille, marmelade og kompoter.

I Japan spises blade krydderier med sojasovs.

Som prydplante bruges actinidia til pergolaer og arbors.

Et interessant træk er blade med en skiftende farve. I begyndelsen af ​​væksten er de bronze, derefter grønne, før de blomstrer, enderne af de fleste blade bliver lyse hvide, undertiden halvdelen af ​​bladet og endda næsten hele pladen bliver hvid. Efter blomstring bliver de først lyserøde, derefter hindbær eller hindbærrøde. Blomstrende liana fylder haven med en usædvanlig aroma, der minder om duften af ​​havejasmin (hån). De duftende hvide actinidia blomster er ret store, op til 1,5 cm. Colomict actinidia er også smuk om efteråret, bladene bliver lyse gule, lyserøde eller lilla-røde..

Opskrifter

De helende egenskaber ved actinidia bruges aktivt i traditionelle medicinopskrifter.

Opskrifter til helbredende anvendelse af actinidia:

  • koncentrat: 50 g knuste rødder pr. 200 ml kogende vand, insister på et vandbad i 15 minutter, filtrer. Hæld de samme råvarer igen med 200 ml kogende vand og insister på et vandbad i 25 minutter, tredje gang denne procedure udføres i 45 minutter. Hæld de første to opløsninger, og sæt den svageste ild på for at fordampe i 1/2 væske. Filtrer varmt. Du kan fordampe væsken og med råmaterialerne fjernet fra den. Påfør på skylninger, lotioner, afblødning. Inden skal du tage morgenen 1 eller 1/2 tsk pr. 50 ml væske 1 gang om dagen efter måltider til kræft.
  • infusion med højt blodtryk, anæmi, stofskifteforstyrrelser; infusion med gigt, tuberkulose, med cerebrovaskulær ulykke: 1 spsk frugter og 1 spsk blade per 400 ml kogende vand, insister 3-4 timer, filter. Du kan tage i stedet for vand mellem måltiderne. Til indpakning skal du bruge infusion af blade.
  • med højt blodtryk, anæmi, metaboliske lidelser, med overarbejde, friske frugter anbefales, men højst 50-70 g pr. dosis.
  • infusion: 20 g knuste blade eller frugter pr. 200 ml kogende vand, insister på et kogende vandbad i 15 minutter, lad det afkøle i 45 minutter, filtrer. Tag 1/3 kop 3 gange om dagen.
  • afkok: 20 g knuste rødder pr. 200 ml kogende vand, kog i et kogende vandbad i 25 minutter, lad det afkøle, filtrer. Ansøg om hot wraps til leddssygdomme.
  • afkok til angina pectoris: 5-7 hakkede blade pr. 1 kop kogende vand, kog i 15 minutter, filtrer. Tag 1/3 kop 3 gange om dagen. Kurset er 1 måned, efter 2 uger, hvis nødvendigt kan du gentage.
  • Anvendelse af frugterne af actinidia med tarmatoni, en tendens til forstoppelse, med overspisning, halsbrand og rapning: spis flere bær efter at have spist.
  • infusion mod colitis, tuberculosis, kighoste, tandfald, lumbago, gonoré, gigt, lammelse, svimmelhed, hovedpine, som et mildt afføringsmiddel, slimløsende middel: 15 g knust bark eller unge skud af en plante i 180 ml kogende vand, insister på et vandbad i 30 minutter, lad afkøle 10 minutter, filtrer. Tag 2 spsk 2-3 gange om dagen efter måltiderne.
  • actinidia juice: efter indsamling efterlades frugterne en dag på et køligt sted, presset juice, opvarmet i en emaljeskål til 80 ° C, hældt i steriliserede krukker og korket med låg.
  • actinidia med sukker: modne frugter gnides gennem en sigte, blandet med sukker. Stablet i krukker, dækket med pergamentpapir og opbevaret på et køligt sted (malet actinidia og sukker i forholdet 1: 1 efter volumen).
  • actinidia marmelade: bærene er dækket med sukker, opbevaret på et køligt sted i 2-4 dage, indtil saften er frigivet, kogt, indtil den er mørt over svag varme på én gang. Efter afkøling anbringes marmelade i krukker, dækket med tykt papir (1,2 kg sukker tages pr. 1 kg frugt). En meget original og velsmagende marmelade opnås ved at tilføje den undtagen actinidia-bær og andre frugter og bær.
  • kompott fra actinidia: vaskede bær anbringes i rene glasglas, fyldt med sukker sirup, pasteuriseret ved 80 ° C i 10-15 minutter, korkes og opbevares (1 kg vand og 300-400 g sukker skal tages pr. 1 kg bær). Eller: i steriliserede krukker, hæld kompott, kogt i 3-5 minutter, og forsegl med låg. Bær sættes i sukker sirup efter kogning for at forhindre dem i at koge.

På trods af de høje fordelagtige egenskaber er der kontraindikationer for dets anvendelse..

  • Actinidia-behandling anbefales ikke til thrombophlebitis, åreknuder og med øget blodkoagulation.
  • Actinidia kan forårsage alvorlige allergiske reaktioner.
  • Når man spiser et stort antal friske frugter af actinidia, kan der opstå en spiseforstyrrelse. Mængden af ​​normalt opfattet produkt vælges individuelt.

De fordelagtige egenskaber ved actinidia colomicta tillader brugen af ​​råvarerne fra denne plante til kosmetiske formål.

Opskrifter til brug af actnidia i hjemmekosmetologi:

  • nærende og tonic-maske: Slib 5 aktinidia-bær uden hud med 1/4 af en banan og 2 spsk yoghurt. Påfør massen på ansigtet, varigheden af ​​proceduren er 15 minutter. Skyl med varmt vand.
  • nærende maske: Slib 5 aktinidia-bær uden hud med protein og 1 tsk vegetabilsk olie efter hudtype. Påfør masse på ansigt og décolleté i 10-15 minutter. Vask af med varm infusion af kamille.
  • vaskeinfusion: hæld friske eller tørre blade med kogende vand og lad dem stå i 3-4 timer. Påfør for skylning og vask.
  • blødt ansigtsskrub: skræl frugterne, æl det og påfør med masserende bevægelser på huden. Efter 3-5 minutter skylles med varmt vand. Påfør inden påføring af nærende creme.
  • juice maske til aldrende hud: skær frugten i to og tør ansigtet, hold i 15 minutter og skyl med varmt vand.

Kontraindikation for brug af actinidia er rosacea og allergier.

Plantning og reproduktion

Plantning af actinidia foretrækkes at udføres om foråret. Actinidia kan dyrkes et sted i op til 100 år, så du skal nøje vælge et sted i haven i mange år. Actinidia bør ikke plantes nærmere end 0,7-1,0 m fra bygninger. Den optimale afstand mellem planter er 1,0-1,5 m. Landingsgrav - bredde 60 cm og dybde mindst 50 cm. Obligatorisk dræning af brudte mursten, småsten, grus eller sand med en tykkelse på 1015 cm. Føj 8-10 kg humus til gropen, 150-200 g superfosfat, 70-80 g calciumchlorid, 40-50 g ammoniumnitrat, 300-400 g træaske og på tunge jordarter 1-2 spande sand. Bland alt grundigt med det øverste frugtbare lag.

Voksen actinidia colomicta tolererer frost op til 45 ° C. Omvendt forårsfrost under skudvækst, spirning og blomstring er en stor fare. Med kortvarige frost op til 2 ° C observeres en let visne af blade, som snart passerer. Frost op til 4 ° C forårsager mørkere og døende af blade, visne af skud, død af åbne blomster. Med frost op til 8 ° C observeres skuddød. De negative effekter af lave temperaturer kan afhjælpes ved det rigtige valg af beplantningsplacering i haven. I de nordvestlige og centrale regioner i Rusland er det nødvendigt at plante på syd- eller sydvestsiden fra bygninger, der beskytter vinstokkene mod de kolde nordvinde. I de sydlige regioner i regionen Ikke-sort jord kan actinidia dyrkes i openwork penumbra, der beskytter den mod udtørring om sommeren.

Actinidia formeres af semi-lignificeret, lignificeret stiklinger eller lagdeling og frø. Halvlignificerede stiklinger skæres 10-15 cm lange med 2-3 blade i begyndelsen af ​​juli (til det centrale Rusland). Den grønne del af skuddet og de nederste blade fjernes, og de øverste forkortes med halvdelen. Forberedte stiklinger plantes i en blanding af tørv og flodsand i forholdet 1: 2 eller 1: 3. Jordlaget til plantning skal være mindst 20 cm. Stiklingerne plantes skråt til en dybde på 5-6 cm i henhold til 5x5 cm-mønsteret. Det er nødvendigt at skabe skygge og opretholde høj jordfugtighed. Rødder vises 15-20 dage efter plantning. Om efteråret dannes et veludviklet rotsystem og skud med en længde på 15-30 cm. Overlevelsesgraden for semi-lignificerede stiklinger er næsten 100%. Om vinteren skal unge planter dækkes med et tørt blad eller savsmuld fra frysning. I foråret, i anden halvdel af maj, plantes frøplanter i åben jord. Katte er meget glade for at bide unge aktinidier. Derfor er du nødt til at lave et hegn fra nettet omkring buskene. Når de formeres med lignificeret stiklinger, er overlevelsesraten ca. 50%. I denne reproduktionsmetode anvendes roddannelsesstimulatorer af typen heteroauxin..

Multiplikation ved lagdeling er pålidelig og enkel. I slutningen af ​​maj bøjes veludviklede skud af actinidia til jorden, fastgøres og drys med frugtbar løs jord. Den apikale del af skyderen forbliver fri. Næste forår adskilles stiklinger fra moderplanten og plantes på et permanent sted.

Når man planter aktinidiafrø, stratificeres de i to måneder ved en temperatur på + 2-5 ° C. Efter spiring indendørs på + 20-25ᵒᵒ. Kun nye skud er sikker på at blive beskyttet mod direkte sollys, og i maj anbringes kasser med unge frøplanter i et drivhus. De vigtigste forhold er delvis skygge og fugtig jord. Det skal beskytte frøplanterne mod kulde. Selv en svag frysning kan ødelægge dem. Ved efteråret vokser frøplanter op til 50 cm højt i drivhuset og højst 2 cm i åben jord. Om vinteren skal en kasse i drivhuset graves i jorden og dækkes med tørre blade med et lag på 30 cm.

Det næste år plantes frøplanter i et drivhus i henhold til ordningen 10 × 20 cm. Beskyt mod frost. Det er nødvendigt at lægge støtte. Der skal være meget god dræning i drivhuset. Imidlertid vokser planter dårligt med mangel på fugtighed. I det tredje år begynder frøplanterne at blomstre, og det vil være muligt at bestemme deres køn og udskære alle de ekstra. I efteråret skal frøplanter plantes et permanent sted. 2 planter skal plantes i et hul, og efter et par år skal de svagere fjernes. Topdressing skal udføres indtil august - hver 10. dag med en vandig opløsning af hønsedråber (1:15). Dyrkning af frøplanter i et drivhus giver dig mulighed for at slå naturen i 2 år. Actinidia vokser ikke op, før et tilstrækkeligt antal rødder vokser. Frugt af actinidia-frøplanter, der er dyrket af frø uden drivhus, forekommer i 5-7 års levevis. Forplantede planter i drivhuset begynder at bære frugt i 3-4 år. Unge planter tåler ikke frost under 30 ° C, så det er bedre at beskytte dem til vinteren.

Frugt vinstokken har tre typer skud, der udfører forskellige funktioner og adskiller sig i varighed og styrke af vækst..

Vegetative (vækst) skud er de bærende organer, de tjener som skelet af vinstokken. De vokser fra soveknopper af to år gammelt træ, mindre ofte fra ældre (vokser rigeligt med massiv skade på den øverste del af skuddene eller efter en stærk forkortelse af beskæringen). De når en længde på 0,5-2 m og i delvis skygge - ca. 3 m eller mere. Disse skud slutter altid med en skarp umoden spids, der dør om vinteren. Sådanne skud kan adskilles ved lange internoder og store blade. Disse skud er dårligt forankrede.

Generative-vegetative (blandede) skud dannes fra nyrerne på væksterne i det foregående år. De når en længde på 60-80 cm, krøller og ender med en stump spids. Disse skud spiller en rolle som understøtter og er frugtbare. Store bær er kun placeret på dem ved bunden af ​​skuddene. Disse skud bruges til enhver type stiklinger..

Generative (frugt) skud dannes på et årligt træ. Dette er tredje ordens skyde. Hvis vinstokken vokser i skygge eller delvis skygge, tørres frugtskudene ud efter frugtning. På godt oplyste vinstokke forbliver de levedygtige og danner fjerde-ordens grene, hvor der næste år vil være mindre bær. Deres længde overstiger ikke 10 cm, de slutter med en stump spids; Internoder forkortes. Deres hovedfunktion er frugtning. De er ikke egnede til forplantning af actinidia ved hjælp af stiklinger..

Anti-aging trimming af actinidia begynder ikke tidligere end 7-10 år. Forårsbeskæring er uacceptabelt, fordi det forårsager rigelig "gråd" og dræning af planten. Beskæres om efteråret efter bladfald og helst efter de første svære frost.

Når du beskærer actinidia, skal du fjerne tynde og ødelagte skud samt svag og fortykende krone. Udskift 1-2 vinstokke, der bærer frugt i de sidste 3 år. Skær vinstokken til en kraftig ung vinstok beliggende ned til jorden. Det næste trin er at forkorte de vegetative skud til den ønskede længde. Generative-vegetative skud skæres i en længde på højst 30 cm. De skud, der er tilbage på vinstokken, fordeles jævnt på spalterne for rummelig vækst og bedre belysning i foråret og sommeren med diffust lys, blomster og frugter. Efter hård beskæring kan actinidia fryse. Vinterskader fjernes i begyndelsen af ​​juni i perioden med skudvækst, fordi på dette tidspunkt er grænsen mellem levende væv og død hud tydeligt synlig.

I en stærk skygge kaster actinidia blade, planten strækkes i højden, og det bliver svært at pleje det.

Actinidia kvindelig: enkeltblomster. I midten har den en stor hvid øverste æggestokk med en rolig radial stigma, omgivet af et par stamens på korte tråde. Anthers af kvindelige planter er sterile.

Mandlig actinidia: blomster opsamles i 3 stykker pr. Halvblomstret blomsterstand. I midten - en reduceret æggestokk er næppe mærkbar, omgivet af talrige (op til 80 stykker pr. Blomst) stamme.

Der er selvfrugtbare former i actinidia colomicitis og argument. Selv-frugtbare sorter er imidlertid altid bedre pollineret, når der er en pollinator. Samtidig øges udbyttet og størrelsen af ​​frugten kraftigt..

For at få frugter plantes 1 5 hanplanter på 5-10 kvindelige planter. Det maksimale udbytte (2-5 kg) fra en vinstok kan opnås i 10-12 år efter plantning. Høj produktivitet varer meget lang tid..

Du Nyder Om Kaktus

Petunia er en meget almindelig og alsidig blomst. Den dyrkes overalt - i hytter, på altaner, i byhaver osv. Petunia kaldes ofte dronningen af ​​blomsterbed.

Sodjord er den vigtigste type underlag til rodfæstning af stiklinger og voksende frøplanter. Det er tilberedt på græs fra græsmarker, aflejringer og andre områder, hvor hvid og rødkløver samt korn og bløde urter vokser.